Cata de música, escucha de vino

¿Qué ocurre cuando música y vino se potencian y reafirman mutuamente, de manera consciente y meditada? No existen muchas oportunidades de asistir a catas musicalizadas en las que el protagonismo de los ingredientes se reparta al 50%. En este ciclo intentaremos establecer ciertas relaciones entre lo degustado y lo escuchado, atendiendo a todos los aspectos tanto gastronómicos como musicales.

El vino y la música han estado estrechamente ligados en la historia de la humanidad. Vamos a intentar sumergirnos, entre cata y cata, en el apasionante mundo del maridaje perfecto entre ambos. Acompáñanos a elegir un vino y la música que potencia su sabor.

Las Suites para violonchelo solo, BWV 1007-1012 son un conjunto de piezas escritas por el compositor barroco alemán Johann Sebastian Bach. Son unánimemente consideradas como una de las mayores obras para violonchelo jamás escritas. Prácticamente relegadas a una mera función didáctica hasta su "redescubrimiento" por parte de Pau Casals a finales del siglo XIX, se han convertido con el paso de las décadas en parte habitual del repertorio y auténtica piedra de toque para los violonchelistas

3 de junio -Suites de Bach para cello. Fabiola Sebastián Guijarro (Cello)