Con cuatro trabajos discográficos propios en el mercado, “Tiempos de búsqueda” (New Mood Jazz 2008) , ”Plan B” (Youkali Music 2010), “Saxual” (Youkali Music 2014), “Another Road” (MALAX Records 2018) Iñaki se ha convertido en un músico de larga trayectoria, cuyo prestigio y versatilidad ya han sido reconocidos tanto por la prensa especializada como por los artistas con los que ha compartido escenario y/o colaborado. Iñaki Arakistain nos abre a un concepto musical inédito hasta ahora en España realizado por un saxofonista, en el que conviven la música Groove , con influencias de música brasileña, Latin Funk , además de fusionar muy recientemente el Flamenco Fusión con dichos estilos, enriqueciendo así sus nuevos proyectos unidos por el lenguaje común del jazz. En su faceta jazzística ha tocado y compartido escenario con músicos de la talla de: Jayme Marques, Miguel Blanco, Jerry González, Danilo Peréz, Sean Levitt, Mark Redford, Jean Marie Ekay, Benny Green, Lewis Nash y muchos más; y con grupos españoles como la Calle Caliente, Red House, Wagon Cookin , y al frente de sus propias formaciones. Ha colaborado en más de 200 discos además de haber realizado giras y conciertos con: Antonio Vega, Miguel Ríos Big Band, Orquesta Mondragón, Antonio Carmona, Azúcar Moreno, Tontxu, Tennesse, Patricia Kraus, Raphael a parte de colaborar con Miguel Bosé, Ana Torroja, Enrique Bumbury, David Bisbal, Victor y Ana Belén con los que también grabó un disco DVD en directo en la Plaza de Toros de las Ventas junto a Raphael (50 Años Después, 2009/10) , actuando además en multitud de países como: EE.UU, México, Colombia, Argentina, Chile (Viña del Mar 2010), Puerto Rico, Rusia entre otros y tocando en escenarios tan emblemáticos como: MADISON SQUARE GARDEN (New york), JAMES L. KINGH (Miami), LUNA PARK (Buenos aires), COLISEO EL CAMPÍN (México DF), BARVIKHA CONCERT HALL (Moscú).